Miska ottaa selvää, löytyykö tutkan alta parempia ravintoloita kuin mitä arvostelut antavat ymmärtää. Testi on siltä kannalta mielenkiintoinen, että todennäköisesti vältät isoimmat ruuhkat sekä pöyristyttävimmät hinnat, jos onnistut löytämään hyvän ravintolan, jolla on heikot arvosanat. Toisaalta ei ole mitenkään harvinaista, että myös huonon arvosanan ravintoloissa saattaa käydä kuhina pelkästään sijaintinsa ansiosta – ja hintojakin on varaa pitää ylhäällä.
Arvostelut eivät aina kerro koko totuutta: joskus ne painottuvat yksittäisiin huonoihin kokemuksiin tai eivät ole päivittyneet vuosiin. Miska selvittää, löytyykö näistä väheksytyistä paikoista yllättäviä helmiä – vai onko matalilla tähdillä sittenkin syynsä.
